Eskenazo
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PESCADOS
Frías
Calientes
Compuestos
Ensaladas Compuestas
Braseros
Agregados
CORTES PREMIUM
MENU NIÑO
Calientes
Ensaladas
POSTRES
TABLAS (DISPONIBLE DESDE 18:00)
HAMBURGUESAS(DISPONIBLE DESDE 18:00)
PIZZAS(DISPONIBLE DESDE 18:00)
Tetería
Cafetería
Bebidas vidrio 350 cc
Bebidas Lata 350 cc
Jugos 100% Naturales
Cócteles
Coctelería de Autor
ESPACIO DE LOS SOURS
ESPACIO DE LOS MOJITOS
ESPACIO DE LOS SPRITZ
ESPACIO DE LAS JARRAS
PISCOS
WHISKY´S
TEQUILAS
RON
GIN
VODKA
Schop
Botellas
ESPUMANTES
Botellas
Copas
Botellas
Copas
LICORES
PROMOCIONES
JARRA LAGUNA AZUL
1.5 LITROS
$12.000
JARRA VODKA NARANJA
1.5 LITROS
$12.000
PESCADOS
Atún
Atún
$16.500
Salmón a la Plancha
Salmón a la Plancha
$14.900
ENTRADAS
Frías
Carpaccio de Salmón Ahumado
Finas Láminas de Salmón Ahumado con Toques de Alcaparras y Dressing de la Casa
$16.900
Ceviche Eskenazo.
Cubos Frescos de Reineta, Salmón, Camarón, Cebolla Morada, Cilantro, Mix de Pimentones, Macerado en nuestra Leche de Tigre
$13.900
Ceviche Vegetariano
Champiñones y Palmitos Laminados con Cebolla Morada, Mix de Pimentones, Cilantro, Aji rocoto y nuestro Dressing de la Casa
$10.500
Ceviche Verde de Reineta
Cubos Frescos de Reineta, Palta, Manzana Verde, Cebollín, Pimentón Verde, Cilantro, Cebolla Morada y nuestra Leche de Tigre
$12.800
Tartar de Atún
Cubos Frescos de Atún Rojo, Cebolla Morada, Pepinillo Dill, Ciboulette, Mango y Palta macerado en nuestro Dressing de la Casa
$12.800
ENTRADAS
Calientes
Camarones al Pil-Pil
Camarones Flameados al Vino Blanco en una salsa suave al ajillo y Ají Cacho de Cabra y Tostadas Campestres
$12.800
Mini Empanadas de Queso
4 Mini Empanaditas de Queso Fritas
$5.100
Parmesano Gourmet
Ostiones y Machas en su Punto de Mantequilla, Limón, Vino Blanco y Nuestra Salsa de Queso Parmesano
$16.900
FONDOS
Compuestos
Atún Cremoso
Atún a la inglesa sellado con Mix de Sésamo sobre un delicioso Rissoto de Quinoa al Pesto de Cilantro y Mix de Hojas Verdes
$17.900
Del Mar a La Huerta
Salmón a la Plancha en Salsa Coral (Camarón, Pulpo y Calamar) Acompañado de Puré al Pimentón y Champiñones Salteados
$17.900
Plateada Campestre
Jugosa Plateada con mas de 6 horas de cocción acompañada de una sabrosa Pastelera de la Casa
$17.500
Reineta a la Rubia
Filete de Reineta a la Mantequilla Rubia y Alcaparras, acompañada de Panache de Vegetales y Papitas Chilotas
$17.900
FONDOS
Ensaladas Compuestas
Cesar Atún sellado en Sésamo
Mix de Lechugas, Atún sellado en Sésamo,Tomates Cherry, Aceitunas, Paltas, Crutones, Queso Parmesano y nuestra salsa Cesar
$14.500
Cesar Pollo
Mix de Lechugas, Pollo a la Plancha, Tomates Cherry, Aceitunas, Paltas, Crutones, Queso Parmesano y nuestra salsa Cesar
$14.500
Cesar Salmón Ahumado
Mix de Lechugas, láminas de Salmón Ahumado, Tomates Cherry, Aceitunas, Paltas, Crutones, Queso Parmesano y nuestra salsa Cesar
$14.500
BRASEROS
Braseros
Brasero Pura Carne ( Incluye 01 Botella de vino tinto reserva de regalo)
1 Lomo Vetado 300 Grs, 1 Bife de chorizo, 2 Longanizas, 1 Filete 300 Grs, 1 Picaña, 4 Costillas de Cerdo Ahumada y Papas Cocidas
$76.000
Brasero Tradicional ( Incluye 01 Botella de vino tinto reserva de regalo)
01 bife de chorizo 300gms aporx.( corte argentino), 2 Longanizas, 1 Pechuga de Pollo, 4 Costillas de Cerdo Ahumada y Papas Cocidas
$48.900
BRASEROS
Agregados
Chinchulin
Chinchulin porción de 250 Grs
$5.600
Longanizas
Longanizas Artesanales ahumadas porción de 2 Unidades
$5.600
Mollejas
Mollejas Americanas porción de 250 Grs
$5.600
CORTES PREMIUM
Bife de Picaña Americana
Corte de Punta de Ganso AMERICANA DE 300 GRAMOS APROX. A LAS BRASAS
$17.900
Entraña Americana Choice
Entraña Premium Choice de 300 Grs a las Brasas y Chimichurri
$29.800
Entrecot
Corte Premium de 500 Grs a las brasas y Chimichurri (Tiempo sugerido de cocción 45 minutos)
$26.000
Filete
Corte de 300 Grs a las Brasas
$18.900
Lomo Liso Angus
Corte Angus de 300grs a las Brasas
$17.900
Lomo Vetado Angus
Corte Angus de 300grs a las Brasas
$17.900
Pechuga de Pollo
Pechuga de Pollo deshuesada a las Brasas
$9.800
Plateada
Suave corte de Plateda al Jugo, cocida por mas de seis horas.
$15.600
Spare Ribs
COSTILLAR DE CERDO Americano 04 unids. Ahumado a la leña con toques de pimienta y sal de la casa
$13.500
MENU NIÑO
Chicken Tender
Filete de Pollo apanados en Panko acompañados de Papas Fritas o Arroz y Trilogia de Salsas + Copa de Helado
$9.800
Salchikid
Salchichas acompañadas de Papas Fritas o Arroz + Copa de Helado
$7.990
ACOMPAÑAMIENTOS
Calientes
A Lo Pobre
Porción individual de Papas Fritas, Cebolla Caramelizada y Huevos Fritas
$7.590
Arroz Blanco
Arroz Blanco
$4.250
Papas Doradas
Papas Doradas
$4.750
Papas Fritas
Papas Fritas
$5.900
Pastelera de Choclo
Pastelera de Choclo
$5.250
Puré
Puré
$5.100
Puré Picante
Puré Picante
$5.100
Vegetales Salteados
Vegetales Salteados
$5.950
ACOMPAÑAMIENTOS
Ensaladas
Apio y Palta
Apio y Palta
$5.950
Chilena
Tomate, Cebolla, Cilantro y Ají Verde
$4.800
Mixta
Mix de Hojas Verdes, Tomate, Palta y Palmitos
$5.650
Palmito y Palta
Palmito y Palta
$5.950
POSTRES
Brownie de Chocolate
Bizcocho de Chocolate Templado acompañado de Helado de Vainilla
$6.900
Copa de Helado
Copa de Helado
$5.900
Leche Asada de Dulce de Leche
Delicioso postre a base de Leche, Huevo y el cariño de la Casa
$4.800
TABLAS (DISPONIBLE DESDE 18:00)
Tabla Entre Flacas
Malaya de cerdo y Entraña de res a la parrilla, papas rústicas, chimichurri y escalivada de vegetales
$31.800
Tabla Eskenazo
Cortes de nuestras carnes Premium a la Parrilla :1 lomo liso, 1 picaña, 1 pechuga de pollo y papas asadas con chimichurri.
$33.500
Tabla Mar a Cordillera
Camarones Apanados, Ostiones a la Parmesana, Empanadas de Queso, Chicken Tender, Lomo Salteado con Longaniza, Salsas y Panes
$28.700
Tabla Marina
Pulpo salteado al Oliva y Merkén Ahumado Camarones Apanados,Calamares a la Romana, Machas a la Parmesana, Pastel de Jaiba, Ceviche Mixto de Reineta y Salmón,Salsas y Panes
$28.700
Tabla Mix Quesadillas
Quesadillas de carne, ave y vegetales acompañadas de guacamole
$21.900
Tabla Sir Lyon
Nuestro corte premium (Entrecot de 500 grs.) a la parrilla cortado en slice con papas asadas al romero y chimichurri de la casa. .
$31.800
HAMBURGUESAS(DISPONIBLE DESDE 18:00)
Burger Angus
Hamburguesa (130 grs) queso cheddar, tocino, pepinillo, cebolla crispy, palta, pan de papa.
$11.900
Burger Angus Doble
Doble hamburguesa (130 grs x 2) queso cheddar, cebolla crispy, tocino, pepinillo, palta, pan de papa.
$13.898
Cheese Burger
Hamburguesa (130 grs) queso cheddar, pan de papa.
$8.500
Cheese Burger Doble
Doble hamburguesa (130 grs x 2) queso cheddar, pan de papa.
$10.500
Classic Burger
Hamburguesa (130 grs) queso cheddar, tomates, lechuga, pepinillo, cebolla morada, salsa Sir Lyon y pan de papa.
$10.500
Classic Burger Doble
Doble hamburguesa (130 grs x 2) queso cheddar, tomates, lechuga, pepinillo, cebolla encurtida, pan de papa, salsa Sir Lyon.
$11.500
Mexican Burger
Hamburguesa (130 grs), jalapeño, tocino, queso cheddar, salsa Sir Lyon, pan de papa.
$11.900
Mexican Burger Doble
Doble hamburguesa (130 grs x 2) jalapeño, tocino, queso cheddar, salsa Sir Lyon, pan de papa.
$13.900
Sir Lyon Burger
Hamburguesa (130 grs) queso cheddar, cebolla crispy, tocino, pepinillo, pan de papa, salsa Lyon y BBQ.
$10.900
Sir Lyon Burger Doble
Doble hamburguesa (130 grs x 2) queso cheddar, cebolla crispy, tocino, pepinillo, pan de papa, salsa Sir Lyon y BBQ.
$12.900
PIZZAS(DISPONIBLE DESDE 18:00)
Envase llevar
Envase llevar
$600
Pizza Fhungi
Salsa pomodoro, queso mozzarella y champiñones.
$12.990
Pizza Ibérica
Salsa pomodoro, queso mozzarella, tomate, jamón serrano y pesto de albahaca.
$16.890
Pizza Margarita
Salsa pomodoro, queso mozzarella, tomate y pesto de albahaca.
$14.990
Pizza Peperonni
Salsa pomodoro, queso mozzarella y peperonnis.
$12.990
BEBESTIBLES
Tetería
Agua de Hierbas
Opciones: Cedrón, Menta y Limón Natural
$3.500
Ice Tea
Ice Tea
$3.890
Té
Té
$3.500
BEBESTIBLES
Cafetería
Americano
Americano
$2.900
Café helado
Café helado
$6.200
Capuccino
Capuccino
$3.700
Expresso
Expresso
$2.900
Expresso doble
Expresso doble
$3.500
Latte
Latte
$4.200
Moca
Moca
$3.900
BEBESTIBLES
Bebidas vidrio 350 cc
Agua mineral con gas
Agua mineral con gas
$2.650
Agua mineral sin gas
Agua mineral sin gas
$2.650
Agua purificada con gas Maihue
Agua purificada con gas Maihue
$2.800
Agua purificada sin gas Maihue
Agua purificada sin gas Maihue
$2.800
Coca Cola Light
Coca Cola Light
$2.650
Coca Cola Zero
Coca Cola Zero
$2.650
Coca Cola tradicional
Coca Cola tradicional
$2.650
Fanta Light
Fanta Light
$2.650
Fanta Zero
Fanta Zero
$2.650
Fanta tradicional
Fanta tradicional
$2.650
Sprite Light
Sprite Light
$2.650
Sprite Zero
Sprite Zero
$2.650
Sprite tradicional
Sprite tradicional
$2.650
BEBESTIBLES
Bebidas Lata 350 cc
Canada Dry Tónica
Canada Dry Tónica
$2.650
Canada Dry Tónica Zero
Canada Dry Tónica Zero
$2.650
Coca Cola Light
Coca Cola Light
$2.650
Coca Cola Zero
Coca Cola Zero
$2.650
Coca Cola tradicional
Coca Cola tradicional
$2.650
Fanta Light
Fanta Light
$2.650
Fanta Zero
Fanta Zero
$2.650
Fanta tradicional
Fanta tradicional
$2.650
Ginger Ale Canada Dry
Ginger Ale Canada Dry
$2.650
Ginger Ale Canada Dry Zero
Ginger Ale Canada Dry Zero
$2.650
Pepsi Tradicional
Pepsi Tradicional
$2.650
Pepsi Zero
Pepsi Zero
$2.650
Red Bull Blue 250 cc
Red Bull Blue 250 cc
$3.990
Red Bull Dragon 250 cc
Red Bull Dragon 250 cc
$3.990
Red Bull Purple 250 cc
Red Bull Purple 250 cc
$3.990
Red Bull Red 250 cc
Red Bull Red 250 cc
$3.990
Red Bull Yellow 250 cc
Red Bull Yellow 250 cc
$3.990
Red Bull Zero 250 cc
Red Bull Zero 250 cc
$3.990
Red Bull tradicional 250 cc
Red Bull tradicional 250 cc
$3.990
Schweppes Ginger Ale
Schweppes Ginger Ale
$3.990
Schweppes Ginger Ale Zero
Schweppes Ginger Ale Zero
$3.990
Schweppes Pink Tonic
Schweppes Pink Tonic
$2.650
Schweppes Tónica Zero
Schweppes Tónica Zero
$2.650
Sprite Light
Sprite Light
$2.650
Sprite Zero
Sprite Zero
$2.650
Sprite tradicional
Sprite tradicional
$2.650
BEBESTIBLES
Jugos 100% Naturales
AGREGADO PULPA
AGREGADO PULPA
$1.500
Frambuesa
Frambuesa
$4.200
Limonada
Limonada
$4.200
Limonada menta jengibre
Limonada menta jengibre
$4.200
Limonada menta jengibre pepino
Limonada menta jengibre pepino
$4.200
Mango
Mango
$4.200
Piña
Piña
$4.200
COCTELERIA
Cócteles
BARRA LIBRE
JUEVES, VIERNES Y SABADOS (DESDE LAS 22:00 HASTA 01:00)
$15.000
Caipirinha
Cachaça, limón, goma y hielo frappé
$5.500
Caipiroska
Vodka Smirnoff, limón, goma y hielo frappé
$5.500
Cherry Collins
Gin Tanqueray, enguindado, goma y soda
$7.500
Clavo Oxidado
Johnnie Red, Drambuie, marrasquino y clavo de olor
$6.500
Cosmopolitan
Vodka, zumo de limón, zumo de arándano y zumo de naranja
$5.900
Daikiri
Ron, goma y zumo de limón
$6.900
Daikiri sabores
Ron, goma y zumo de limón (mango, frambuesa y maracuyá)
$6.900
Dragon Gin
Gin y Red Bull Dragon
$7.500
Dry Martini
Gin y vermouth dry
$5.200
Expresso Martini
Vodka, licor de café, goma y expresso
$6.900
Gin de verano
Gin, rodajas de limón, hojas de menta y Red Bull de sandía
$7.500
Jagerbomb
Jägermeister y Red Bull
$5.900
Negroni
Gin Tanqueray, Campari y vermouth rojo
$6.500
Piña Colada
Leche y crema de coco, zumo de piña y ron Malibu
$7.200
Ruso blanco
Vodka Blue, crema y Kahlúa
$6.500
Ruso negro
Vodka Blue y Kahlúa
$6.500
Sauco Collins
Gin Tanqueray, licor de sauco, goma y soda
$7.500
TROPICAL GIN SIN ALCOHOL
Red bull yellow
$7.500
Tequila Margarita
Tequila, triple sec, goma y limón
$6.900
Tequila Margarita sabores
Tequila, triple sec, goma y limón (mango, frambuesa y maracuyá)
$6.900
Tom Collins
Gin Tanqueray, zumo de limón, goma y soda
$7.500
Tropical Gin
Gin y Red Bull Yellow
$7.500
COCTELERIA
Coctelería de Autor
Coco Love
Ron Malibu, sirup, jugo de piña, zumo de limón, coco y cerveza rubia
$7.900
Despechada
Gin, enguindado de la casa, zumo de limón, pulpa de frambuesa y cerveza rubia
$7.900
Doña Catrala
Tequila, sirup de arándano, pulpa de frambuesa, soda y toques de pimienta
$7.900
Summer Sauco
Licor de sauco, zumo de limón, pulpa de frambuesa y cerveza Torres del Paine
$8.900
Sunset Sour
Pisco transparente 40°, sirup, zumo de limón y toques de Carmenere
$7.900
Top Secret
Vodka, ron, zumo de limón, sirup y Red Bull arándano
$8.900
COCTELERIA
ESPACIO DE LOS SOURS
Amareto Sour
Amareto Sour
$5.500
Catedral Peruano Sour
Catedral Peruano Sour
$8.900
Catedral Sour
Catedral Sour
$7.800
Chardonnay Sour
Chardonnay Sour
$5.500
Mango Sour
Mango Sour
$5.200
Pisco Sour
Pisco, goma y zumo de limón
$4.900
Pisco Sour Peruano
Pisco Sour Peruano
$6.000
Saint Germain Sour
Saint Germain Sour
$5.800
COCTELERIA
ESPACIO DE LOS MOJITOS
Mojito Corona
Mojito Corona
$6.990
Mojito Jack Apple
Mojito Jack Apple
$9.500
Mojito Jagermeister
Mojito Jagermeister
$6.900
Mojito cherry
Mojito cherry
$6.900
Mojito cubano
Mojito cubano
$5.900
Mojito polaco
Vodka, zumo de limón, goma, menta, hielo frappé y soda
$6.900
Mojito sabores
Mojito sabores
$6.900
Mojito sauco
Mojito sauco
$6.900
COCTELERIA
ESPACIO DE LOS SPRITZ
Aperol Spritz
Aperol Spritz
$6.900
Ramazzotti Spritz
Ramazzotti Spritz
$6.900
Saint Germain Spritz
Saint Germain Spritz
$8.900
Sauco Spritz
Licor de sauco y espumante
$6.900
COCTELERIA
ESPACIO DE LAS JARRAS
Aperol( Jarra )
Aperol( Jarra )
$16.000
JARRA DE JUGO
Nectar de Naranja o Piña
$4.000
Mojito( Jarra )
Mojito( Jarra )
$16.000
Pisco Sour (Jarra )
Pisco Sour (Jarra )
$16.000
Ramazzotti ( Jarra )
Ramazzotti ( Jarra )
$16.000
Saint Germain Spritz( Jarra )
Saint Germain Spritz( Jarra )
$25.000
Sangría ( Jarra )
Sangría ( Jarra )
$16.000
Vodka naranja( Jarra )
Vodka naranja( Jarra )
$17.000
PISCOS
Alto del Carmen 35°
Alto del Carmen 35°
$4.800
Alto del Carmen 35° Añejo
Alto del Carmen 35° Añejo
$5.800
Alto del Carmen 40° Etiqueta Negra
Alto del Carmen 40° Etiqueta Negra
$6.900
Alto del Carmen 40° Transparente
Alto del Carmen 40° Transparente
$6.900
Horcón Quemado
Horcón Quemado
$6.900
Pisco Hacienda La Torre
Gran Pisco Envejecido
$8.000
WHISKY´S
Chivas Regal 12 años
Chivas Regal 12 años
$8.900
Chivas Regal 18 años
Chivas Regal 18 años
$23.000
Jack Daniels
Jack Daniels
$8.500
Jack Daniels Apple
Jack Daniels Apple
$8.500
Jack Daniels Honey
Jack Daniels Honey
$8.500
Johnnie Walker Black
Johnnie Walker Black
$8.500
Johnnie Walker Blonde
Johnnie Walker Blonde
$8.700
Johnnie Walker Double Black
Johnnie Walker Double Black
$8.900
Johnnie Walker Red
Johnnie Walker Red
$5.900
TEQUILAS
Don Julio
Shot Tequila
$9.800
Doña Carmela
Doña Carmela
$12.500
Olmeca Blanco
Shot Tequila
$5.500
RON
Barceló Añejo
Barceló Añejo
$5.500
Havana Club 7 años
Havana Club 7 años
$7.900
Havana Reserva
Havana Reserva
$5.500
Malibu
Malibu
$6.100
GIN
Bombay
Bombay
$7.500
Hendricks
Hendricks
$7.900
Tanqueray
Tanqueray
$7.500
VODKA
Absolut
Absolut
$6.900
Grey Goose
Grey Goose
$7.900
Stolichnaya
Stolichnaya
$6.500
CERVEZAS
Schop
Austral Calafate 500 cc
Austral Calafate 500 cc
$5.900
Austral Lager 500 cc
Austral Lager 500 cc
$5.900
Stella Artois 500 cc
Stella Artois 500 cc
$5.200
CERVEZAS
Botellas
Corona
Corona
$3.800
Corona Zero
Corona Zero
$3.900
Cusqueña
Cusqueña
$3.900
Heineken Zero
Heineken Zero
$3.900
Kunstmann Torobayo
Kunstmann Torobayo
$5.900
ESPUMANTES
Amaranta
Espumante Brut
$13.900
Apaltagua Granate
Demi Sec Rosé
$25.900
Copa Espumante
Brut
$4.500
Myla
Espumante Brut
$18.500
Valdivieso
Espumante Brut
$16.990
VINOS TINTOS
Botellas
1922
Vino ícono, Viña Boutique Santa Catalina, medalla de oro en Descorchados
$94.900
Cabernario N° 2
Carmenere, Viña Santa Rita
$18.900
Cabernario N° 8
Gran reserva Cabernet Sauvignon, Viña Santa Rita
$18.900
Cabernario Red Blend
Ensamblaje, Viña Santa Rita
$18.900
Carmen
Gran reserva Merlot, Viña Santa Rita
$18.900
Carmen Frida Kahlo
Reserva Carmenere, Viña Santa Rita
$15.800
Catalina Red Blend
Ensamblaje, Viña Boutique Santa Catalina
$13.800
Don Lorenzo
Gran reserva Cabernet Sauvignon, Viña Boutique Santa Catalina
$25.900
Marqués Casa Concha
Gran reserva Carmenere, Viña Concha y Toro
$29.500
Medalla Real
Reserva Merlot, Viña Santa Rita
$12.800
Medalla Real
Reserva Cabernet Sauvignon, Viña Santa Rita
$12.800
Secreto de Viu Manent
Gran reserva Cabernet Sauvignon, Viña Viu Manent
$18.900
Syrah Tardío
Late Harvest, Viña Boutique Santa Catalina, único en Chile
$12.800
Triple C
Ensamblaje, Viña Santa Rita
$63.000
VINOS TINTOS
Copas
Medalla Real ( Copa )
Reserva, Merlot, Viña Santa Rita
$4.600
Medalla Real ( Copa )
Reserva, Cabernet Sauvignon, Viña Santa Rita
$4.600
Sangría ( copa )
Sangría ( copa )
$6.100
VINOS BLANCOS
Botellas
Catalina
Reserva, Chardonnay, Viña Boutique Santa Catalina
$12.800
Chardonnay
Reserva, Casillero Del Diablo
$16.500
Marqués de Casa Concha
Gran Reserva, Chardonnay, Viña Concha y Toro
$29.500
Medalla Real
Reserva, Chardonnay, Viña Santa Rita
$12.800
Medalla Real
Reserva, Cabernet Sauvignon Blanc, Viña Santa Rita
$12.800
VINOS BLANCOS
Copas
Medalla Real ( Copa )
Reserva, Chardonnay, Viña Santa Rita
$4.600
Medalla Real ( Copa )
Resarva, Sauvignon Blanc, Viña Santa Rita
$4.600
LICORES
Amareto Disaronno
Amareto Disaronno
$6.900
Araucano
Araucano
$4.500
BOTELLIN ENGUINDADO
BOTELLIN ENGUINDADO
$5.000
BOTELLIN SAUCO
BOTELLIN SAUCO
$5.000
Baileys
Baileys
$5.900
Fernet Branca
Fernet Branca
$5.900
Frangelico
Frangelico
$5.900
Jagermeister
Jagermeister
$5.900
Khalua
Licor de cafe
$6.900
MANZANILLA
MANZANILLA
$4.500
MENTA
MENTA
$4.500
